ココア?チョコレート?大好き６
「テオブラマ!---J・クリーヴは友人諸氏および世間の皆様にたいして、この新しい飲み物にぜひ注目していただきたいと懇請するものであります。この飲み物は当方のみにて販売いたし、1パイントにつき2ペンスであります。その芳香と栄養はまさに健康飲料として他に比するものがなく、お手ごろな値段も労働者階級には喜ばしいものでありましょう」
イギリスのチョコレート産業で大きな推進力となったのは、クェーカー教徒でした。
クェーカーは節制ということになみなみならぬ意欲をもっていたからです。
したがって、18世紀のクェーカーはビール醸造で名を高めていました。
つまり、当時、(ジンをはじめ、強いスピリッツにくらべて)ビールはどちらかといえば節制のきいた飲み物だったのです。